Con molta probabilità la zucca è originaria dell'America centrale i semi più antichi ritrovati in Messico, risalgono al 7000-6000 a.C.
Questo ortaggio, che appartiene alla famiglia delle cucubirtacee, è ipocalorico e contiene molta vitamina A, potassio, calcio, fosforo e fibre.
Indicato nella prevenzione dei tumori, aiuta a mantenere un corretto equilibrio idrico dell'organismo e delle mucose.
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